Alimentos ricos em ferro e vitaminas para combater a anemia

A anemia é a doença causada pela diminuição de glóbulos vermelhos no sangue, onde se encontra a hemoglobina, que assegura o transporte de oxigénio pelo corpo.
Estima-se que aproximadamente um quarto da população mundial sofra de algum tipo de anemia, uma doença resultante da diminuição de glóbulos vermelhos no sangue,os alimentos recomendados para curar a anemia são ricos em ferros e vitaminas. Assim, faça um reforço durante esta quarentena,alimentos que ajudam a combater a anemia,carnes vermelhas são ricas em ferro e vitamina B12. 

Rins, fígado ou coração de galinha: estas partes específicas do animal também contém grande quantidade de ferro e vitamina B12.Pão de cevada ou integral: por terem um elevado teor de ferro,vegetais como os espinafres ou a rúcula são ricos em ferro e são também fonte de  cálcio, vitaminas e fibras,beterraba pela sua elevada quantidade de ferro,frutas com vitamina C como a laranja, limão, tangerina, toranja, morango, abacaxi ou romã são ricos em vitamina C, que é importante para a absorção do ferro presente nos alimentos. 

Fontes:Noticias ao Minuto

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