Empresário ensina como preparar pizza de pequi que conquistou o paladar dos goianos

Receita é simples e demanda pouco tempo de preparo.
Com um ingrediente tipicamente goiano, a pizza de frango com pequi faz sucesso em uma pizzaria na Região da 44, em Goiânia. Segundo o empresário Fábio Ferreira, a ideia da receita surgiu como algo "diferente" para chamar a atenção dos clientes e “cair no gosto” dos goianos a receita é simples e demanda pouco tempo de preparo.

Ingredientes

300g massa fresca
100g molho pomodoro
300g muçarela
170g de filé de frango desfiado
130g creme de pequi
130g polpa de pequi
Orégano a gosto

Modo de preparo

Abra a massa na mão e adicione o molho pomodoro. Acrescente a muçarela, o frango desfiado, o creme e a polpa de pequi,em seguida, coloque para assar no forno,depois que a pizza estiver assada, acrescente orégano a gosto.(veja o vídeo aqui)

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Fontes:G1


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