Pescador ensina como preparar a receita de piau frito

Carne é temperado com sal, alho e limão a gosto e frita em óleo bem quente.
O pescador Adriano Caieira da Silva ensina como preparar a receita de piau frito. Ele é comerciante em Goiânia e costuma pescar no Pantanal. Lá, já pegou um peixe com 3 kg e 53 cm de comprimento.(veja o vídeo aqui).

Ingredientes

1 peixe piau
Sal, alho e limão a gosto
Farinha de trigo para empanar
Óleo

Modo de preparo

Pegue o peixe bem resfriado e corte em pedaços finos para destruir os espinhos. Com a carne fatiada, tempere com sal, alho e limão e depois passe na farinha de trigo para empanar. Em seguida, frite em óleo bem quente.

Fontes:G1

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