Confira como preparar receita de pizza com base de peixe, em Goiânia

Empresário conta que diferencial do restaurante é justamente a proposta inusitada.
O empresário Alex Gomes mostra como preparar uma pizza com base feita de peixe, como a que ele serve, em Goiânia. Os recheios podem ser de sabores tradicionais de pizza. Para acompanhar, a sugestão é a batata frita.(veja o vídeo aqui).

Ingredientes

1 banda de caranha sem espinhos
200 g de muçarela
presunto em fatias
calabresa fatiada
cebola em rodelas
molho de tomate
tempero da casa
tomate em rodelas
orégano

Modo de fazer

Comece temperando a caranha,agora, coloque o molho de tomate sobre o peixe e 200 gramas de muçarela. Essa vai ser a base da pizza, que comumente é feita com massa,agora coloque presunto, rodelas de tomate, cebola, pedaços de calabresa, tempere com uma pequena porção de orégano. Tudo na quantidade que você preferir. Agora, coloque para assar por 40 minutos e depois é só retirar e experimentar.

Fontes:G1

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