quinta-feira, 15 de novembro de 2018

Veja receita de vitamina que é tradição há quase 50 anos em lanchonete de Goiânia

Bebida é ensinada no prato do dia pelo dono do estabelecimento, Gilmar Lemos. Lugar é famoso na capital goiana por servir, além de vitaminas, tortas, sanduíches e pasteis.
O comerciante Gilmar Tomaz Lemos, dono de uma lanchonete em Goiânia, ensina a preparar uma vitamina de frutas que é tradição no local há quase 50 anos. Segundo ele, a vitamina começou com um tio dele e foi passada de geração em geração,Gilmar é dono da Vitamina Lacerda, lanchonete que fica no Setor Coimbra, em Goiânia além de vitaminas o local serve tortas, sanduíches e pasteis.

Ele conta que a receita da vitamina à moda da casa surgiu como uma ideia de aproveitar as frutas e verduras que estavam maduras em um verdurão da família e não eram vendidas,ele então começou a vender vitaminas dentro do verdurão, até que o estabelecimento especializado em vitaminas e lanches foi aberto,no início era uma portinha pequena, hoje é uma das mais tradicionais lanchonetes da capital.

Veja como preparar a vitamina:
Ingredientes:

70g de amendoim
200g de banana prata
200g de abacate
200g de mamão formosa
400ml de leite
½ colher de chá rasa de essência de beterraba
Açúcar a gosto
Gelo a gosto

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, deixando o leite e o gelo por último,bata até ficar cremosa e sirva em seguida.(veja o vídeo aqui)

Vitamina Lacerda
Endereço: Praça Benedita da Silva Lobo, nº 16, Setor Coimbra, Goiânia
Telefone: (62) 3293-3437

Fontes:G1

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